임신하면 특히 음식을 먹을 때 지켜야 할 금기 사항이 많다는 말을 종종 듣게 됩니다. 가장 흔하게 들을 수 있는 금기 사항 중 하나는 임산부는 스시를 먹으면 안 된다는 것입니다. 그렇다면 임산부는 왜 초밥을 먹지 않습니까? 자, 다음 리뷰를 통해 그 답을 알아보세요!
임산부가 초밥을 먹으면 안되는 이유는 무엇입니까?
임신 중 스시 섭취 금지는 실제로 반 조리 및 원시 재료를 사용하는 스시 유형에 전념합니다. 임신 중에 덜 익히거나 날 생선을 섭취하면 태아가 수은, 박테리아 및 기타 유해한 기생충에 노출될 위험이 있습니다.
Mercy Medical Center 내분비학 센터의 임상 영양학자인 Kristian Morey, RD, LDN은 "면역 체계의 변화는 임산부를 감염에 더 취약하게 만들어 유산, 사산 및 조산의 위험을 증가시킬 수 있습니다."라고 설명합니다.
게다가 아기는 수은 노출에 매우 취약하며, 이로 인해 신경학적 문제가 발생할 수 있다고 Morey는 말합니다. 메틸수은은 태아 발달 중 신경계에 독성 영향을 미치기 때문입니다.
임산부가 높은 수준의 수은에 노출되면 박사는 말했습니다. 프로비던스 세인트 존 건강 센터의 산부인과의 리사 발레는 아기에게 뇌 손상, 청력 및 시력 문제를 일으킬 수 있습니다.
또한, 냉동되지 않은 생선에는 아니사키스 벌레라고 하는 작은 기생 벌레가 여전히 들어 있을 수 있습니다. 이 기생충 감염을 아니사키스증이라고 하며 메스꺼움과 구토, 심한 복통, 설사, 복부의 비정상적인 조직 성장 등의 증상이 나타납니다.
박사에 따르면 Lisa, 덜 익히거나 날 생선은 또한 리스테리아증을 유발하는 박테리아인 리스테리아에 노출될 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 유형의 식중독은 산모와 아기에게 심각한 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 나쁜 소식은 임산부가 리스테리아증에 걸릴 위험이 더 높다는 것입니다.
리스테리아증의 구토 및 설사 증상은 또한 조산, 사산 및 유산을 유발할 수 있습니다. 또한 아기가 리스테리아증을 갖고 태어난 경우 아기가 신장과 심장에 문제가 있고 혈액이나 뇌에 감염이 있을 수 있습니다.
리스테리아증을 예방하기 위해 미국 산부인과 학회(ACOG)는 임산부에게 날 생선으로 만든 스시를 먹지 말 것을 권장합니다.
간단히 말해서 임신 중에 생선회를 먹으면 안 되는 두 가지 이유가 있습니다.
- 임신 중 면역 체계가 약해져서 생선으로 인한 세균 및 기생충 감염의 위험이 더 높습니다.
- 일부 물고기에서 발견되는 수은에 대한 노출.
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그렇다면 여성은 언제 초밥을 끊어야 할까요?
사실, 임신 계획이 처음이더라도 생선회는 먹지 않는 것이 좋습니다. 이것은 모든 삼 분기에 임신한 엄마에게도 적용됩니다.
임신 첫 삼 분기 동안 태아에서 몇 가지 중요한 발달이 일어나므로 회초시 섭취를 즉시 중단하는 것이 매우 중요합니다. 1주에서 8주 사이에 아기의 뇌와 척수가 형성되기 시작합니다. 이 기간 동안 심장을 구성하는 조직이 뛰기 시작하고 눈, 귀, 코가 발달합니다.
아기의 모든 주요 기관은 임신 첫 3개월이 끝날 때까지 발달하고 기능할 것입니다. 태아가 독성 물질에 가장 취약한 시기는 첫 12주입니다.
"임신 중에 산모의 면역 체계는 성장하는 태아와 공유해야 하기 때문에 약해집니다."라고 New York에 있는 Reproductive Medicine Associates에 등록된 영양사인 Dara Godfrey, MS, RD는 말합니다.
면역 체계가 약하면 생선이나 초밥이 제대로 처리되지 않은 경우에 발견될 수 있는 박테리아나 기생충에 더 취약합니다.
그러나 긍정적인 임신 사실을 알기 전에 이미 스시를 즐겼다면 당황할 필요가 없습니다. 이 날 생선 섭취의 위험과 부정적인 영향을 방지하기 위해 즉시 의사와 상의하십시오.
임신 중 스시 섭취가 실제로 완전히 금지된 것은 아닙니다. 다만, 엄마는 재료를 익힌 스시를 선택해야 합니다. 수은 노출뿐만 아니라 박테리아와 기생충에 의한 중독의 위험이 있으므로 생선으로 만든 스시를 먹지 마십시오. (우리를)
참조
Healthline 부모. "임신 중에 스시를 먹을 수 있습니까? 안전한 스시 롤 선택 ".
베이비 센터
