1형 또는 2형 당뇨병이 있는 사람들은 일반적으로 일일 메뉴에서 탄수화물을 제한해야 한다는 것을 이미 알고 있습니다. 탄수화물을 계산하기 위해서는 특별한 지식이 필요하며, 체중과 일상 활동에 맞춰 하루에 필요한 탄수화물의 양을 계산합니다.
탄수화물은 음식뿐만 아니라 음료에서도 발견되는 주요 영양소 중 하나입니다. 탄수화물에는 설탕, 전분(밀가루), 섬유질이 포함됩니다. 탄수화물을 올바르게 계산함으로써 Diabestfriend가 혈당을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 탄수화물은 단백질이나 지방과 같은 다른 영양소에 비해 혈당을 가장 빠르게 올리는 영양소이기 때문입니다.
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탄수화물의 종류 알기
탄수화물은 건강한 범주에 포함됩니다. 즉, 소화하는 데 시간이 오래 걸리므로 오랫동안 포만감을 주는 복합 탄수화물입니다. 복합 탄수화물의 예로는 통곡물, 귀리 또는 감자가 있습니다. 이 탄수화물은 섬유뿐만 아니라 비타민과 미네랄과 같은 에너지와 영양소를 제공합니다.
물론 섬유질 형태의 탄수화물은 많은 과일과 채소에 포함되어 있습니다. 섬유질은 변비를 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다.
건강에 해로운 탄수화물은 설탕이 첨가된 음식과 음료에 들어 있습니다. 건강에 해로운 탄수화물도 에너지를 제공할 수 있지만 영양소가 부족합니다.
탄수화물 필요량을 계산하는 방법
탄수화물은 그램입니다. 각 당뇨병 환자에게 필요한 탄수화물의 양은 다릅니다. 모든 사람이 에너지, 비타민, 미네랄, 섬유질에 대한 신체의 필요를 충족시키기 위해 충분한 탄수화물을 섭취해야 하기 때문에 탄수화물을 완전히 피하지 마십시오. 전문가들은 평균적인 사람의 탄수화물 섭취량을 없이 당뇨병은 총 칼로리의 45~65%입니다.
연구에 따르면 당뇨병 환자의 탄수화물 섭취량은 하루 20-150g 또는 전체 칼로리 섭취량에서 탄수화물의 5-35%에 불과합니다. 미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)는 당뇨병 환자를 위한 탄수화물이 식사당 45-60g 또는 하루에 135-180g인 탄수화물을 섭취하는 것이 안전하다고 권장합니다. 저탄수화물 식단은 혈당 수치를 조절하는 데 중요합니다.
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칼로리로 변환된 탄수화물을 계산하는 방법은 다음과 같습니다.
탄수화물 1g에는 약 4칼로리가 있습니다.
몇 그램의 탄수화물이 필요한지 알기 위해서는 하루의 총 칼로리 수를 4로 나누어야 합니다. 예를 들어, 일일 칼로리 요구량이 1,800이고 당뇨병 환자의 경우 칼로리의 35%가 탄수화물에서 나온다면 탄수화물 필요량은 하루 약 157g입니다. 계산:
35% x 1,800칼로리 = 630칼로리.
630 4 = 탄수화물 157.5g.
- 아침, 점심, 저녁으로 157.5g의 탄수화물을 나누어야 합니다.
식품의 탄수화물 함량
당신은 당신이 일반적으로 먹는 음식의 종류에서 탄수화물의 양을 추정하는 법을 배워야 합니다. 필요한 경우 탄수화물 함량이 포함된 전체 식품 목록을 만드십시오. 예를 들어, 아래 음식에는 약 15g의 탄수화물 함량이 있습니다.
- 빵 한 조각
- 파스타 1/3컵
- 쌀 1/3컵
- 1/2컵의 신선한 과일 또는 과일 주스 또는 작은 사과 또는 오렌지와 같은 작은 신선한 과일 1개
- 으깬 감자, 익힌 옥수수 또는 완두콩과 같은 녹말 채소 1/2컵
- 건조 시리얼 3/4컵 또는 조리된 시리얼 1/2컵
- 젤리 1큰술
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식품 라벨 읽는 방법
포장 식품에 몇 그램의 탄수화물이 들어 있는지 알고 싶다면 식품 포장의 영양 라벨을 확인하기만 하면 됩니다. 포장의 영양 라벨에서 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 음식 분량: 음식의 종류에 따라 한 조각 또는 1/2컵
- 1회 제공량당 총 탄수화물 그램
- 칼로리 계산, 1회 제공량당 단백질 및 지방량을 포함한 기타 영양 정보
- 2인분을 먹는다면 탄수화물을 곱하면 됩니다. 예를 들어 시리얼 1컵에는 15g의 탄수화물이 포함되어 있고 한 끼 식사에는 1컵이 필요하므로 섭취하는 총 탄수화물 그램은 15 x 2 = 30입니다.
당신이 얼마나 많은 탄수화물을 섭취하고 있는지 확인하기 위해 매 식사 후에 설탕 수치를 확인하는 것을 잊지 마십시오. 단식 후에도 혈당이 여전히 높으면 탄수화물을 너무 많이 섭취했을 가능성이 있으므로 조절하거나 운동을 도와야 합니다. 더 오래 당신의 필요를 이해할 것이기 때문에 부담을 가질 필요가 없습니다. 탄수화물 섭취량을 계산하는 데 어려움이 있는 경우 영양사와 상담할 수 있습니다. (찬성)
