우리는 자신도 모르는 사이에 포화지방 함량이 높은 음식을 먹고 있었을 수 있습니다. 사실 포화지방이 함유된 음식은 과도하게 섭취하면 확실히 건강에 해로울 수 있습니다. 그렇다면 포화지방이 함유된 음식과 피해야 할 음식은?
포화 지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 양을 증가시켜 신체에 영향을 줄 수 있습니다. 포화 지방 함량이 높은 음식을 과도하게 섭취하면 LDL 콜레스테롤이 동맥벽에 축적되어 심장에서 신체의 모든 부분으로의 혈류를 방해합니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 관상동맥성 심장병과 뇌졸중으로 매년 1,410만 명이 사망합니다. 따라서 LDL 콜레스테롤이 유지되지 않거나 포화 지방이 과도하게 함유된 음식을 섭취하면 동맥이 막혀 심장마비를 유발할 수 있습니다.
그렇다면 포화지방이 함유된 식품은?
포화 지방이 포함된 음식은 실제로 많은 사람들이 좋아할 수 있습니다. 그러나 과도하게 섭취하면 확실히 건강에 위험을 초래합니다. 포화 지방이 함유된 식품은 다음과 같으므로 섭취를 제한해야 합니다!
1. 마요네즈
마요네즈 1테이블스푼 또는 57칼로리 상당량에는 0.72g의 포화 지방이 들어 있습니다. 미국 심장 협회(American Heart Association)에 따르면 하루에 2000칼로리를 필요로 한다면 포화 지방 13g 또는 2테이블스푼에 해당하는 약 120칼로리의 포화 지방만 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 버터
버터에 포함된 포화 지방의 양은 실제로 마요네즈보다 높습니다. 1테이블스푼 또는 102칼로리 상당의 버터에는 7.29g의 포화 지방이 들어 있습니다. 따라서 버터를 적당히 섭취하고 싶다면 2테이블스푼 이하로 섭취하는 것이 좋다.
3. 치즈
치즈에는 다양한 건강상의 이점이 있지만 과도하게 섭취하면 심장 건강의 위험도 증가합니다. 113 칼로리에 해당하는 체다 치즈 한 조각에는 5.9g의 포화 지방이 들어 있습니다. 따라서 하루에 체다 치즈 2조각만 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 휘핑크림
이 휘핑크림은 종종 케이크를 만드는 데 사용됩니다. 하지만 휘핑크림 100ml 또는 335칼로리 상당량에 21.4g의 포화지방이 들어 있다는 사실, 알고 계셨나요? 따라서 휘핑크림은 매일 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 더 건강한 선택을 위해 휘핑 크림을 사워 크림으로 대체하십시오.
5. 가공육
살라미 소시지, 소시지 또는 베이컨과 같은 가공육에는 나트륨과 포화 지방이 포함되어 있습니다. 따라서 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 예를 들어 2cm x 10cm 크기의 소시지 한 묶음에는 1.49g의 포화 지방이 들어 있습니다. 이것은 당신이 하루에 9-10개의 소시지 본드만 먹을 수 있다는 것을 의미합니다.
6. 튀긴 음식
튀긴 음식은 포화 지방과 트랜스 지방 함량이 높기 때문에 과도하게 섭취하면 건강에 영향을 미칩니다. 예를 들어 한 조각의 박관에는 3g의 포화 지방이 들어 있습니다. 그래서 하루에 2~4개 정도만 떡볶이를 먹을 수 있다.
그러나 위에서 허용한 양은 물론 귀하가 섭취하는 다른 포화 지방 함량이 있는 식품은 포함하지 않습니다. 미국 심장 협회(American Heart Association)는 하루 2,000칼로리 중 13g의 포화 지방만 권장한다는 것을 다시 명심하십시오.
그렇다면 포화지방이 함유된 식품에는 어떤 것들이 있는지 아셨나요? 포화 지방 함량이 높은 음식의 섭취를 줄이는 것부터 시작합시다.
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원천:
스타일 열풍. 2019. 건강을 위해 섭취를 제한해야 하는 포화 지방이 많은 식품 10가지 .
미국 심장 협회. 2015. 포화 지방 .
뚱뚱한 비밀 인도네시아. 영양 칼로리 .
