매일 식단에 우유를 추가하는 것을 고려하고 있습니까? 아마도 Diabestfriends는 저지방 우유 또는 일반 우유를 선택할지 여부를 순환하는 정보의 양 때문에 혼란스러워합니다. 사실, 어떤 종류의 우유가 당뇨병 환자에게 더 유익한지에 대해 영양학자들 사이에는 여전히 많은 논쟁이 있습니다.
모든 사람은 정기적으로 우유와 요구르트 및 치즈와 같은 가공 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 영양사는 또한 저지방 또는 무지방 우유를 권장합니다. 그러나 동일한 권장 사항이 당뇨병 환자에게도 적용됩니까?
이 질문에 답하기 위해 당뇨병 환자에게 안전한 유제품을 선택하는 방법에 대한 전문가 설명이 있습니다! 우유는 당뇨병에 유익하기 때문에 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
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우유는 당뇨병 관리에 좋습니다
당뇨병 환자 3명 중 2명은 고혈압이나 고혈압을 앓고 있습니다. 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하면 고혈압을 낮출 수 있습니다. 유제품은 일반적으로 이 세 가지 영양소를 모두 포함합니다.
또한 우유를 섭취하면 당뇨병을 조절하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 질병의 발병을 예방할 수 있습니다. 에 발표된 간호사 건강 연구 II의 데이터에 따르면 미국 임상 영양 저널, 우유가 많이 함유된 식단은 이 습관이 어린이와 청소년부터 수행된 경우 제2형 당뇨병으로부터 사람을 보호합니다. 저널의 연구 영양소 2017년 9월에 발표된 논문도 같은 결과를 보였다.
따라서 많은 연구에서 매일 식단에 우유를 포함시키는 것이 당뇨병을 예방하고 조절하는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 문제는 어떤 종류의 우유가 가장 좋은 선택입니까? 실제로 지방이 많은 우유가 제2형 당뇨병을 예방하는 데 더 좋은 효과가 있다는 연구 결과가 있지만 연구 결과가 설득력이 없어 권장하지 않습니다.
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제2형 당뇨병의 위험이 있는 사람이라도 지방이 많은 우유는 체중을 증가시킬 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다. 에 발표된 연구 미국 임상 영양 저널 2016년 2월에 지방 우유가 체중 증가에 미치는 영향을 연구했습니다. 거의 20년 동안 그 결과는 하루에 3.1인분 이상의 전지방 우유를 섭취한 여성의 체중이 가장 적게 증가한 것으로 나타났습니다.
어떻게 그럴 수 있니? 전문가에 따르면 이는 지방이 배고픔과 포만감에 미치는 영향에 가장 큰 영향을 받습니다. 무지방 유제품은 지방 제품과 같은 수준의 포만감을 제공하지 않습니다. 지방이 소화되는 데 시간이 오래 걸리기 때문입니다.
그러나 지방이 많은 유제품이 더 포만감을 주기는 하지만 여전히 칼로리가 높습니다. 전문가들은 당뇨병 환자에게 지방이 많은 유제품을 정기적으로 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 이러한 제품은 일반적으로 칼로리의 원천이기도 하기 때문입니다. 식단의 과도한 지방도 인슐린 반응을 방해할 수 있습니다.
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당뇨병 환자에게 권장되는 우유
칼로리가 높기 때문에 영양 전문가들은 당뇨병 환자에게 저지방 유제품을 권장합니다. 이 유형의 우유는 직접 우유 음료 또는 요구르트에서 얻을 수 있습니다. 그러나 오늘날의 요구르트 제품은 대부분 설탕이 풍부하므로 너무 자주 먹지 마십시오. Diabestfriend가 우유나 요구르트를 섭취할 때마다 혈당 증가를 모니터링하십시오.
당뇨병 환자가 섭취할 수 있는 유제품은 다음과 같습니다.
그릭 요거트
요구르트와 같은 발효유 제품은 프로바이오틱스가 풍부하기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. 프로바이오틱스는 소화기 건강에 유익하며 체내 인슐린과 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 에 발표된 연구에 따르면 유럽 의학 저널 2017년 10월, 프로바이오틱스는 인슐린 수치와 공복 혈당을 낮출 수 있었습니다.
그릭 요거트는 또한 탄수화물과 단백질의 이상적인 조합을 제공합니다. 일반적으로 그릭 요거트는 구운 식품과 케이크의 재료로 사용됩니다.
스트링 치즈
이 치즈는 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 간식으로 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이 치즈는 탄수화물도 적기 때문에(온스당 약 1g) 혈당 수치를 크게 높이지 않습니다.
풀을 먹인 우유
지방 함량 외에도 우유의 출처도 고려해야 합니다. 풀 형태의 천연 사료를 먹인 소의 우유에는 알파 리놀레산이 더 많이 함유되어 있습니다. 알파 리놀레산 자체는 많은 건강상의 이점이 있는 일종의 오메가-3 지방산입니다. 따라서 슈퍼마켓에서 우유를 구입할 때 '풀을 먹인'이라는 문구가 적힌 제품을 선택하십시오.
당뇨병 환자가 제한해야 하는 우유의 종류
이것이 권장되는 유형의 우유인 경우 당뇨병 환자는 다음 유형의 우유를 제한하거나 피해야 합니다.
무 지방 우유
전문가들은 일반적으로 당뇨병 환자에게 무지방 우유를 피하도록 권장합니다. 이것은 신체에서 빠르게 소화되고 흡수되어 혈당을 빠르게 상승시키기 때문에 저혈당증 치료에 자주 사용되는 우유 유형입니다.
또한 잘못된 무지방 우유를 섭취하는 방법도 피해야 합니다. 예를 들어, 이러한 유형의 우유는 종종 시리얼이나 쿠키와 같은 탄수화물을 함유한 식품과 결합됩니다. 조합은 혈당 수치를 증가시킬 수 있습니다.
또는 체중 증가를 피하는 것이 목표라면 Diabestfriends는 무지방 우유 대신 무가당 아몬드 우유를 시도할 수 있습니다.
과자의 유제품
당뇨병 친구는 초콜릿 우유, 아이스크림, 설탕이 들어 있는 요구르트와 같이 우유가 포함된 모든 종류의 단 음식을 피해야 합니다. 맛을 보고 싶어도 양은 제한되어야 합니다. 매일 식단에 이러한 유형의 음식을 포함하지 마십시오. Diabestfriends는 가당 유제품을 선택할 수 있지만 포함된 탄수화물의 양에 주의하십시오. Diabestfriends의 이상적인 부분에 대해 의사와 상담하십시오. (어/에이)
원천:
미국 임상 영양 저널. 중년 여성의 청소년 유제품 소비와 제2형 당뇨병 위험. 칠월. 2013.
영양소. 식이 단백질 섭취와 제2형 당뇨병의 위험: 코호트 연구의 체계적인 검토 및 메타 분석. 구월. 2017.
미국 임상 영양 저널. 중년 및 노년 여성의 체중 변화 및 과체중 또는 비만 위험과 관련된 유제품 섭취: 전향적 코호트 연구. 4 월. 2016.
유럽 의학 저널. 당뇨병에서 프로바이오틱스의 역할: 그 근거와 효능에 대한 검토. 십월. 2017.
매일의 건강. 당뇨병이 있을 때 유제품 섭취 가이드. 1 월. 2019.
