Healthy Gang이 귀뚜라미를 먹은 적이 있습니까? 왝. 다리가 많은 곤충을 좋아하는 사람들을 위해 물론 실행하십시오. 귀뚜라미와 같은 곤충은 먹거나 반찬으로 제공되는 것이 일반적이지 않습니다. 그러나 그것이 아무도 그것을 소비하지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다.
사실 인도네시아의 여러 지역에서 구눙 키둘의 대표적인 달팽이, 달팽이, 메뚜기 튀김 등 곤충류를 섭취했다는 점을 고려할 때 곤충을 먹는 것도 새로운 것은 아니다.
결국 헬시갱이 한국 방송을 자주 본다면 좋아하는 아티스트가 누에 유충인 번데기를 먹는 모습을 본 적이 있을 것이다. 영국에서는 곤충이 식단의 보충제로 인기를 얻고 있습니다.
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곤충은 영양가 있는 식품 공급원입니다
곤충은 향후 75년 동안 식량 안보 전략으로 간주되기 시작했습니다. 흥미로운 점은 가축보다 훨씬 적은 천연 자원이 필요하기 때문에 환경 친화적이라는 것입니다.
또한 곤충은 쇠고기보다 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 예를 들어 귀뚜라미 100g에는 121칼로리, 단백질 12.9g, 지방 5.5g이 들어 있습니다. 실제로 쇠고기의 단백질 함량은 더 높지만 지방도 마찬가지입니다.
사실, 테라모 대학(Teramo University)에서 실시한 이탈리아 연구에 따르면 누에는 올리브 오일보다 2배 많은 항산화제(손상 및 노화로부터 우리 몸의 세포를 보호하는 화합물)가 함유되어 있습니다.
귀뚜라미에는 오렌지 주스와 같은 항산화제가 들어 있습니다. 이러한 이점으로 인해 식품으로서의 곤충의 전 세계 거래 가치는 2030년까지 650만 파운드에 이를 것으로 예측합니다.
건강한 갱이 관심이 없습니까? 놓칠 수 있으니 주의하세요. 각종 시장 분석에 따르면 한때 '이상하고 역겹다'는 평을 받았던 스시와 벌레는 물론, 주류.
영국에서는 작년 11월부터 현대 슈퍼마켓에서 곤충이 발견되었습니다. 이제 슈퍼마켓과 온라인 시장 간식, 곤충 가루, 심지어 가루 딱정벌레 유충을 뿌린 그래놀라로 전체 귀뚜라미를 시작으로 이미 판매하고 있습니다.
먹을 곤충 선택하기
성충 선택을 포함하여 고려해야 할 몇 가지 사항. 유충 형태의 곤충은 지방 함량이 높고 성충은 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높습니다.
곤충의 종류도 영양 성분의 변화에 영향을 미칩니다. 홍콩 귀뚜라미와 애벌레( 거저리 ), 예를 들어 지방은 낮지만 단백질은 높습니다. 사고 애벌레와 같은 다른 곤충에는 콜레스테롤이 더 높을 수 있습니다.
그러나 Healthy Gang이 조개, 새우, 게, 랍스터에 알레르기가 있는 경우 곤충에는 여러 유형의 유사한 단백질이 포함되어 있으므로 섭취를 피해야 합니다.
육류 섭취를 곤충으로 전환하려면 추가 연구가 필요합니다. 곤충에는 여러 가지 영양소가 풍부하게 함유되어 있지만 우리 몸이 이를 활용할 수 있는지 여부는 아직 명확하지 않습니다.
예를 들어, 스위스의 한 연구에 따르면 철분(혈액 세포 구성 요소에 필요한 미네랄)이 풍부한 곤충을 섭취해도 인간의 철분 수치가 증가하지 않습니다. 이는 인체에 곤충의 철분을 처리하는 데 필요한 효소가 없기 때문일 수 있습니다.
갱은 어때? 시도에 관심이 있으세요? 또한 곤충을 고기 대용품으로 만드는 데 가장 큰 도전은 바로 혐오스러운 인상이다. 오늘날 파스타나 비스킷을 만드는 데 사용되는 밀가루 형태의 곤충은 사회에서 더 잘 받아들여집니다.
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