눈에 가장 중요한 8가지 영양소

시각은 아마도 가장 중요한 감각일 것입니다. 따라서 Healthy Gang은 눈 건강을 유지해야합니다. 글쎄요, 눈에 가장 중요한 영양소가 있다는 것이 밝혀졌습니다.

이러한 영양소는 눈 기능을 유지하고 유해한 빛으로부터 눈을 보호하며 노화 과정에 영향을 받는 퇴행성 질환의 발병을 줄이는 데 도움이 됩니다.

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눈에 가장 중요한 8가지 영양소

안구 질환 발병 위험은 나이가 들면서 증가합니다. 가장 흔한 안과 질환은 다음과 같습니다.

  • 백내장: 시야가 흐려지는 상태. 나이와 관련된 백내장은 전 세계적으로 시각 장애 및 실명의 주요 원인입니다.
  • 당뇨망막병증: 이 질병은 당뇨병과 관련이 있으며 시각 장애 및 실명의 원인 중 하나입니다. 이 질병은 높은 혈당 수치로 인해 망막의 혈관이 손상되어 발생합니다.
  • 안구건조증: 수분이 부족하여 눈이 건조하고 불편한 상태를 특징으로 하는 상태.
  • 녹내장: 시신경이 퇴화되어 눈에서 뇌로 전달되는 시각정보에 영향을 주는 질환. 녹내장은 시력 문제와 실명을 유발할 수 있습니다.
  • 황반 변성황반은 망막의 중심 부분입니다. 노화로 인한 퇴행은 개발 도상국에서 실명의 주요 원인입니다.

이러한 질병이 발병할 위험은 종종 유전적이지만 식단도 위험에 영향을 줄 수 있습니다. 눈에 가장 중요한 영양소는 다음과 같습니다.

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1. 비타민 A

비타민 A 결핍은 시각 장애의 원인 중 하나입니다. 이 비타민은 빛을 감지하는 기능을 하는 눈 세포 또는 일반적으로 광수용체라고 불리는 세포의 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다.

비타민 A 결핍은 비타민 A 결핍의 정도에 따라 야맹증, 안구 건조 또는 기타 심각한 상태의 위험을 증가시킵니다.

비타민 A는 쇠고기 간, 달걀 노른자 및 모든 유제품과 같은 동물성 식품에서만 발견됩니다. 그러나 카로티노이드 프로비타민 A라고 하는 식물성 항산화 화합물에서도 비타민 A를 얻을 수 있습니다. 이러한 화합물은 일부 과일과 채소에 풍부하게 들어 있습니다.

프로비타민 A 카로티노이드는 비타민 A 일일 요구량의 30%를 함유하고 있습니다. 가장 효율적인 것은 시금치, 양배추, 당근에 풍부한 베타 카로틴입니다.

2. 루테인과 제아잔틴

루테인과 제아잔틴은 황반 색소라고 불리는 노란색 카로티노이드 항산화제입니다. 둘 다 안구 벽 뒤에 있는 빛에 민감한 세포 층인 망막의 중앙 부분인 황반 내에 포함되어 있습니다.

루테인과 제아잔틴은 다음과 같은 기능을 합니다. 자외선 차단제 경험. 둘 다 유해한 청색광으로부터 눈을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 성인과 노인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 하루에 6mg의 루테인이나 제아잔틴을 섭취하면 황반변성의 위험이 크게 감소합니다.

전문가들은 또한 루테인과 제아잔틴을 가장 많이 섭취한 사람들은 가장 적게 섭취한 사람들에 비해 황반변성 위험이 43% 감소한 것으로 나타났습니다.

그러나 이러한 연구의 증거는 여전히 일관성이 없습니다. 한 연구에 따르면 루테인과 제아잔틴은 말기 황반변성으로부터 눈을 보호할 뿐입니다.

루테인과 제아잔틴은 일반적으로 시금치, 양배추, 파슬리 등과 같은 야채에서 발견됩니다. 달걀 노른자, 스위트콘, 적포도주에도 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다.

4. 오메가 3 지방산

오메가 3 지방산 EPA와 DHA는 눈 건강에 중요합니다. DHA는 영양소가 눈 기능을 유지하는 데 도움이 되는 망막에 풍부합니다. DHA는 또한 아기의 두뇌와 눈 발달에 중요합니다. 따라서 DHA 결핍은 특히 어린이의 시력을 손상시킬 수 있습니다.

연구에 따르면 오메가 3 보충제를 섭취하는 것이 안구 건조증이 있는 사람들에게 좋습니다. 한 연구에 따르면 EPA와 DHA 보충제를 3개월 동안 정기적으로 복용하면 눈물의 형성을 증가시켜 안구 건조 증상을 크게 감소시킬 수 있습니다.

오메가 3 지방산은 또한 안구 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 성인과 당뇨병이 있는 노인을 대상으로 한 연구에 따르면 적어도 400mg의 오메가-3를 정기적으로 섭취하면 당뇨병성 망막증의 위험을 줄일 수 있습니다.

EPA와 DHA의 가장 좋은 공급원은 어유입니다. 보충제의 형태로 눈에 가장 중요한 영양소 중 하나를 섭취할 수 있습니다.

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5. 비타민 C

눈은 다른 어떤 기관보다 많은 양의 항산화제를 필요로 합니다. 비타민 C는 눈에 중요한 강력한 항산화제의 일종입니다. 비타민 C의 농도는 다른 체액보다 눈의 바깥층이나 눈의 방수에서 더 높습니다.

비타민 C가 풍부한 보충제나 식품을 섭취하면 눈의 바깥층에 있는 비타민 C 농도를 높일 수 있습니다. 연구에 따르면 백내장 환자는 항산화 수치가 낮은 경향이 있습니다. 이 연구는 또한 비타민 C 보충제를 섭취한 사람들이 백내장 발병 위험이 더 낮다는 것을 발견했습니다.

비타민 C가 눈을 보호하는 기능을 가지고 있지만 보충제 형태인지는 확실하지 않습니다. 눈에 가장 중요한 이 영양소가 결핍되지 않은 사람들에게도 동일한 이점을 제공할 수 있습니다. 비타민 C를 많이 섭취하면 감귤류, 구아바, 양배추, 브로콜리를 비롯한 과일과 채소에서 찾을 수 있습니다.

6. 비타민 E

비타민 E는 또한 지용성 항산화제입니다. 그 기능에는 유해한 산화로부터 지방산을 보호하는 것이 포함됩니다. 망막에는 고농도의 지방산이 포함되어 있기 때문에 비타민 E 섭취는 눈 건강을 유지하는 데 중요합니다.

비타민 E 결핍은 망막 변성과 실명을 유발하는 것으로 생각됩니다. 그러나 비타민 E를 충분히 섭취한다면 비타민 E 보충제를 복용하는 것이 추가적인 이점을 제공할 수 있는지는 분명하지 않습니다.

한 연구에 따르면 하루에 7mg 이상의 비타민 E를 섭취하면 노화로 인한 백내장의 위험을 6% 줄일 수 있습니다. 그러나 비타민 E 보충제가 백내장 발병을 늦추거나 예방하지 못한다는 연구 결과도 있습니다.

비타민 E의 좋은 공급원에는 아몬드, 해바라기씨, 아마씨유와 같은 식물성 기름이 있습니다. 이러한 식품에서 눈에 가장 중요한 영양소 중 하나를 얻을 수 있습니다.

7. 아연

눈에는 다량의 아연이 포함되어 있습니다. 아연은 항산화제 역할을 하는 슈퍼옥사이드 디스뮤타제를 비롯한 중요한 효소의 일부입니다.

또한 아연은 망막의 시각 색소 형성에도 역할을 합니다. 이러한 이유로 아연 결핍은 야맹증을 유발할 수 있습니다.

한 연구에서 황반변성이 있는 노인들에게 아연 보충제를 제공했습니다. 그런 다음 황반 기능의 저하가 느려지는 것으로 나타났습니다. 그러나 이를 증명하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

눈에 가장 중요한 영양소의 식품 공급원에는 굴, 고기, 호박씨, 견과류가 있습니다. (음)

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원천:

헬스라인. 눈 건강을 최적화하는 8가지 영양소. 2019.

우리를. 국립 의학 도서관. 비타민 A 결핍의 눈 징후. 2013.

우리를. 국립 의학 도서관. 루테인과 제아잔틴의 공급원인 과일과 채소: 인간 눈의 황반 색소. 1998.

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