인도네시아 방언은 매운 음식에 매우 익숙합니다. 어떤 사람들에게는 매운 음식이 실제로 식욕을 더합니다. 하지만 매운 음식을 좋아하시는 분들은 매운 음식을 먹을 때마다 몸에서 땀이 더 많이 난다는 사실, 알고 계셨나요? 코와 눈조차도 매우 물기가 느껴질 것입니다. 여기 설명이 있습니다.
첫째, 고추가 매운 음식에서 내는 매운 맛과 타는 듯한 느낌은 캡사이신이라는 유효성분의 고농축으로 인해 발생한다는 점에 유의해야 한다. 캡사이신은 자연에서 유래한 식물성 화학물질입니다. 이 성분은 동물과 같은 포식자가 먹지 않도록 자기 방어 시스템으로 칠리에서 발견됩니다.
지금까지 많은 연구에서 심혈관 건강, 통증 감소, 체중 감소, 궤양 형성 예방을 포함하여 인간 건강에 대한 캡사이신의 이점을 발견했습니다. 또한 캡사이신은 눈과 코에 눈물을 유발할 수 있습니다. 눈과 코에 물기가 있는 것은 점막의 분비물을 자극할 수 있는 캡사이신에 의해 발생합니다. 따라서 매운 음식을 섭취하면 코막힘과 폐울혈 증상을 완화할 수 있습니다.
그렇다면 어떻게 고추가 몸에 땀을 흘리게 할 수 있습니까? 고추는 영양학적으로 일종의 천연 이뇨제입니다. 이뇨제 식품은 체내의 염분 및 대사성 폐기물이 소변을 형성하는 과정을 가속화할 수 있습니다. 이러한 신체의 최대 연소는 땀과 점액과 같은 배설물의 생성을 증가시키는 원인 중 하나입니다.
땀의 형성을 위해 이 과정은 시상하부 호르몬에 의해 조절됩니다. 그리고 캡사이신에 의한 매운맛과 매운맛은 시상하부호르몬이 반응하는 것입니다. 신체의 땀샘 시스템에 메시지를 보내는 시상하부 호르몬은 효소 브래디키닌의 도움을 받습니다. 자극적인 음식을 먹어서 눈이 충혈되기도 하지만 점막 (점막) 눈. 와 접촉하는 경우 점막, 피부 또는 눈, 캡사이신은 작열감을 유발할 것입니다. 그리고 그것이 눈에 영향을 미치면 누군가를 울게 할 것입니다.
또한 매운 음식을 먹으면 캡사이신도 코 점막에 반응을 일으킵니다. 이것은 캡사이신이 호흡기에 도달할 때 유발되는 통증과 열의 감각을 방지하기 위한 신체의 자연적인 방어 메커니즘으로 발생합니다. 자, 이제 왜 매운 음식을 먹을 때마다 몸이 땀을 흘리고, 눈에는 물이 흐르고, 코는 끈적끈적해지는지 아십니까? 이해만 하시면 앞으로는 그런 상황이 발생하더라도 더 이상 당황하지 않으셔도 됩니다.
