당뇨병을 위한 안전한 소금 섭취량

당뇨병 환자가 주의해야 할 탄수화물과 당분 섭취는 물론, 염분을 통해 섭취하는 나트륨이나 나트륨도 주의해야 한다. 그러나 나트륨은 신체의 체액을 조절하는 데 유용하며 신체의 혈액량과 혈압을 정상으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

문제는 성인의 89%가 너무 많은 소금을 섭취한다는 것입니다. 의 데이터에 따르면 질병 통제 예방 센터 (CDC), 신체가 과도한 염분을 제거할 수 없을 때 자동으로 혈압이 상승하여 당뇨병 환자에게 다리 부종 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

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소금은 제2형 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다

당뇨병이나 당뇨병 전증이 있는 경우 염분 섭취량이 고혈압이나 고혈압을 유발하여 건강 상태를 악화시킬 수 있습니다. 즉, 고혈압이 발병할 위험이 더 높아져 심장병, 뇌졸중 및 신장 질환에 걸리기 쉽습니다.

수행된 연구 환경의학연구소 스웨덴에서는 소금 섭취가 제2형 당뇨병 환자에게 미치는 영향을 조사했습니다. "우리가 일반적으로 매일 소금 섭취를 통해 흡수하는 나트륨은 제2형 당뇨병의 위험을 크게 증가시킬 수 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 인슐린 저항성에 영향을 미칠 수 있습니다. 과도한 염분은 고혈압과 체중 증가를 유발할 수 있습니다."라고 연구원은 말했습니다.

~에 따르면 미국 심장 협회 (AHA) 당뇨병이 있는 성인은 심장병으로 사망할 위험이 4배 더 높습니다. 그리고 2014년 10월에 발표된 연구 임상 내분비학 및 대사 저널 AHA 문을 지원합니다. 따라서 연구자들은 제2형 당뇨병 환자가 합병증을 예방하기 위해 염분 섭취를 제한할 것을 제안합니다.

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당뇨병을 위한 안전한 소금 복용량

나트륨과 소금은 같은 것이라고 생각할 수 있지만, 그렇지 않습니다. 나트륨은 광물인 자연적으로 발생하는 원소입니다. 소금에는 40%의 나트륨과 60%의 염화물이 포함되어 있습니다.

나트륨 섭취량을 줄이는 것이 고혈압과 심장병의 위험을 낮추는 열쇠입니다. 미국 당뇨병 협회 당뇨병 환자는 나트륨 섭취를 하루에 2,300밀리그램(mg) 또는 1티스푼의 식염으로 제한할 것을 권장합니다.

혈압에 도움이 되기 때문에 하루 1,000mg의 나트륨만 섭취하는 것이 훨씬 좋습니다. “당뇨병 환자는 매일 1,500mg의 나트륨을 단독으로 섭취하도록 노력해야 합니다. 그러나 당뇨병 치료는 사람마다 다르기 때문에 안전한 나트륨 복용량을 알아보려면 먼저 의사와 상의해야 한다”고 영양학자 로리 자니니(Lori Zanini)는 말했다.

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가공 식품의 높은 나트륨 수치에 주의하십시오

2017년 5월에 발표된 연구 저널 순환 나트륨에 대한 놀라운 사실을 밝힙니다. 연구에 따르면 나트륨 섭취량의 70%가 식당 요리와 가공 식품에서 발견됩니다.

“제2형 당뇨병 환자에게 가장 좋은 조언은 집에서 식사를 준비하고 식당에서의 식사나 가공식품 섭취를 제한하여 나트륨 섭취를 제한하는 것입니다. 매일 하면 나트륨 섭취량을 획기적으로 줄일 수 있다”고 로리는 말했다.

더 어려운 것은 슈퍼마켓에서 식료품을 구입할 때입니다. 그러나 다음과 같은 일부 식품 또는 음료에서 나트륨 함량이 발견될 수 있으므로 구매하려는 식품 또는 음료의 포장에 있는 영양가 정보를 주의 깊게 읽어야 합니다.

1. 토마토 소스

토마토 소스 반 컵에는 약 500mg의 나트륨이 들어 있습니다. 이 문제를 해결하려면 신선한 토마토를 소스로 요리하여 집에서 직접 만들 수 있습니다. "토마토 소스를 만들 때 소금을 넣지 않아도 됩니다."라고 Lori는 말합니다.

2. 오트밀

한 팩 오트밀 약 250mg의 나트륨을 함유하고 있습니다.

3. 빵

CDC에 따르면 빵에는 나트륨이 많이 포함되어 있습니다. 단, 빵의 브랜드에 따라 금액이 다릅니다. 빵을 구입할 경우 나트륨이 200mg 미만인 빵을 선택하십시오.

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참조:

매일의 건강. 당뇨병과 소금: 얼마나 안전하며 식단에서 이를 제한하는 방법

메디컬뉴스투데이. 너무 많은 소금은 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다

헬스라인. 소금을 너무 많이 먹으면 당뇨병이 생긴다?

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