아기를 위한 콜리플라워의 5가지 이점

브로콜리를 우리 아이의 고형식품으로 소개한다면, 한번쯤은 해보셨겠죠? 그러나 브로콜리와 비슷하고 아기에게 거의 주지 않는 채소가 하나 있습니다. 바로 콜리플라워입니다. 사실 건강상의 이점은 상당히 많습니다. 울리크, 어서!

콜리플라워 영양소 라인

보완 식품(MPASI)을 소개하는 것은 흥미로운 시간입니다. 아기의 음식 섭취량이 다를 수 있으므로 엄마는 건강한 식단으로 아이들과 "좋은 관계"를 구축하는 데 참여하여 아이들이 성인이 될 때까지 전달할 수 있습니다. 음, 당신이 또한 소개할 수 있는 야채의 변형 중 하나는 콜리플라워입니다.

지금까지 콜리플라워는 맛이 밋밋하거나 속이 더부룩한 채소로 "못생긴 브랜드"가 되어 왔습니다. 사실 항상 그런 것은 아닙니다. 엄마는 아기에게 유용한 콜리플라워의 비타민과 미네랄의 영양 성분이 무엇인지 알아야 합니다. 삶은 콜리플라워 한 컵에는 다음과 같은 영양소가 다소 포함되어 있습니다.

비타민

광물

비타민 A 15IU

칼륨 176mg

비타민 C 54.9mg

나트륨 19mg

나이아신 5mg

칼슘 20mg

엽산 55mcg

인 40mg

티아민 5mg

마그네슘 11mg

판토텐산(비타민 B5) 6 mg

철 40mg

비타민 B6 21mg

루테인 36mcg

그렇다면 이러한 일련의 영양소의 이점은 무엇입니까? 하나뿐 아니라 실제로 많이 있습니다. 즉:

  • 지구력 구축

비타민 C를 함유하기 위해 오렌지색일 필요는 없습니다. 예를 들어, 콜리플라워. 비록 녹색이지만 콜리플라워의 비타민 C 함량은 자녀의 하루 비타민 C 요구량을 충족할 수 있습니다. 물론 면역력에 좋은 것은 특히 계절에 구애받지 않고 언제든 습격할 수 있는 독감에 쉽게 걸리지 않기 때문이다.

  • 혈액 응고에 좋다

탐험을 좋아하는 이 나이에 넘어지거나 긁히는 것은 이상한 일이 아닐 수 있습니다. 엄마. 글쎄, 이것은 상처 치유 과정이 완벽하기 위해 비타민 K 섭취의 중요성이 충족되는 곳입니다. 다행히 콜리플라워 한 컵은 일일 비타민 K 요구량을 최대 20%까지 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다! 한편, 나이가 들어감에 따라 적절한 비타민 K는 심장병과 암의 위험을 예방하는 데도 좋습니다.

  • 뇌 발달 및 적혈구 형성

건강할 뿐만 아니라 영양가 있는 음식을 제공하는 것은 지능에도 좋을 것으로 예상됩니다, 엄마. 콜리플라워는 두뇌 발달을 위한 영양소의 원천입니다. 콜리플라워 한 컵에 들어 있는 비타민 B6는 아기의 성장기에 비타민 B6 일일 요구량의 10분의 1을 채우는 데 도움이 됩니다.

적절한 비타민 B6는 뇌 발달에 중요할 뿐만 아니라 기분을 조절하는 세로토닌과 스트레스를 조절하는 노르에피네프린과 같은 뇌 화학 물질을 방출하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 B6는 신경계를 유지하고 면역 체계를 유지하며 적혈구 형성을 돕습니다.

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  • 망간 광물의 공급원

이 하나의 미네랄은 몸에 약간만 필요합니다. 그래도 매일 성취하면 혜택이 장난이 아니예요, 엄마들. 아기의 건강을 위한 망간의 몇 가지 이점은 다음과 같습니다. 신체 세포를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼 퇴치, 뼈와 치아 강화, 비타민 K와 함께 작용하여 상처 치유 촉진. 좋은 소식은 콜리플라워 한 컵이 체내 망간 일일 요구량의 10분의 1을 충족한다는 것입니다.

  • 뼈, 신경계 및 중요한 기관의 기능 유지

위의 미네랄 목록에서 칼륨은 나트륨에 인접해 있습니다. 사실, 당신이 알고 있는 우연의 일치가 아닙니다. 엄마. 신체에서 칼륨은 나트륨과 함께 작용하여 신체의 수분 균형을 조절하여 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 또한 근육 기능과 심장 리듬에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 칼륨은 근육 기능, 신경계 및 두 가지 중요한 기관인 심장과 신장을 유지하는 역할을 합니다. 그렇기 때문에 콜리플라워 한 컵의 칼륨 함량은 하루 필요량의 10%를 충족할 수 있기 때문에 콜리플라워를 아기의 음식으로 처리하는 것을 주저할 필요가 없습니다.

사실, 그가 자랄 때까지 계속해서 많은 양의 칼륨을 섭취하십시오. 미국 영양 협회(American Dietetic Association)는 칼륨을 학령기 아동에게 가장 흔히 결핍되는 영양소 중 하나로 식별하기 때문입니다. 그리고 성인기에 적절한 칼륨은 신장 결석과 골다공증의 위험을 줄일 수 있습니다.

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콜리플라워를 아기에게 주기 위한 규칙

콜리플라워의 많은 이점을 알고 있기 때문에 아기에게 빨리 줄 수 있습니다. 그러나 콜리플라워의 이점이 아기의 소화 시스템에 최적으로 흡수될 수 있도록 고려해야 할 규칙이 아직 있습니다. 주의해야 할 몇 가지 규칙은 다음과 같습니다.

  • 콜리플라워는 생후 8~10개월부터 주세요.

아기의 소화 시스템이 야채의 섬유질을 처리할 수 있을 만큼 충분히 성숙할 때까지 기다리십시오. 너무 일찍 주면 아기가 부풀어 오르고 불편해질 수 있습니다.

  • 콜리플라워를 플라스틱에 보관하지 마세요

이것은 수분 축적을 촉진하여 부패 과정을 가속화합니다. 종이 봉지를 사용하거나 콜리플라워를 봉지 없이 보관하는 것이 좋습니다. 콜리플라워를 냉장고에 보관하는 가장 좋은 시간은 최대 일주일입니다.

  • 먼저 물에 담가

콜리플라워 꽃을 다 자른 후 물 한 그릇에 몇 분 동안 담가두십시오. 이 단계는 콜리플라워에 함유된 식물성 영양소가 발달하도록 돕고 나중에 섭취할 때 최적으로 흡수될 수 있습니다.

  • 조리시간에 주의

찌거나 삶는 것이 더 낫습니까? 그것은 모두 엄마의 기본 설정으로 돌아갑니다. 그러나 요리 시간에주의하십시오. 그렇습니다. 찌는 경우 8-10분 이상 걸리지 않도록 하십시오. 한편, 끓이기로 결정하면 조리 시간은 5분을 넘지 않습니다. 콜리플라워의 좋은 영양소는 고온에서 조리하는 과정에서 손상되지 않기 때문입니다.

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원천:

퍼스트 크라이. 아기를 위한 콜리플라워.

부모. 아기를 위한 콜리플라워.

퍼스트 크라이. 어린이를 위한 비타민 B 혜택 .

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