일부 커피 애호가의 경우 금식한 달의 커피 소비량이 평소보다 약간 줄어들 수 있습니다. 그 이유 중 하나는 밤에만 커피를 마실 수 있는 시간이나 기회, 위장 문제에 대한 걱정이다.
항상 그런 것은 아니지만 커피는 위장에 문제를 일으킬 수 있습니다. 라마단 기간에도 위염 걱정 없이 안전하게 커피를 마실 수 있습니다. 트릭은 산과 카페인 함량이 낮은 커피를 선택할 수 있다는 것입니다.
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커피는 생활 방식이 되었습니다
커피에 대해 이야기하면 인도네시아는 세계적으로 품질이 우수한 커피 원두 품종이 풍부한 국가 중 하나입니다. 커피 Kopi Kenangan의 책임자인 Mikael Jasin이 설명했듯이 인도네시아는 세계에서 가장 큰 커피 생산국 중 하나입니다. 품질면에서는 다른 커피 생산국에 비해 뒤떨어지지 않습니다. 인도네시아의 커피 생산량은 아체, 자바, 플로레스에서 파푸아에 이르기까지 많은 커피 재배 지역이 있기 때문에 큽니다.
“커피는 자연의 산물이며 커피의 맛과 품질에 영향을 미치는 날씨와 기후의 영향을 받습니다. 매년 각 지역의 커피 품질은 자연적 요인에 따라 변동될 것입니다."라고 Jasin은 수요일(21/4)에 열린 Coffee Class Kopi Kenangan이라는 웨비나에서 말했습니다.
올해 Jasin은 분명히 최고 품질의 커피가 중부 자바에 있으며, 정확히는 Merbabu, Dieng, Sindoro 및 Sumbing의 슬로프에서 재배된 커피를 사용한다고 덧붙였습니다. 예를 들어, 지금까지 아체, 플로레스 또는 토라자 커피에 비해 중부 자바 커피가 덜 알려져 있다는 점을 고려하면 이는 놀라운 일입니다.
최고의 품질로 인해 Kopi Kenangan은 Dieng 산의 경사면에 있는 작은 마을인 Central Java의 Banjarnegara에서 수입되는 최신 커피 품종을 주도적으로 선보였습니다. 이번 신제품은 라마단 기간에 출시되어 커피에 민감한 분들을 포함한 모든 소비자들이 즐기실 수 있습니다.
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위장에 안전한 저산성 커피
Kopi Kenangan의 최신 변종은 Light Coffee Series라고 하며, 산도가 낮고 카페인 함량이 낮은 커피입니다. “우리는 산도가 낮고 카페인 함량이 낮은 커피를 좋아하는 사람들을 위한 옵션으로 라이트 커피 시리즈를 제시합니다. 이 제품은 형태 고객 집착 모든 고객에게 최고의 서비스를 제공하는 Kopi Kenangan은 모든 사람이 자신의 취향에 맞는 음료와 음식을 선택할 때 선호하는 것이 있다는 것을 알고 있기 때문입니다."라고 James Prananto가 말했습니다. 공동 설립자 및 사업 개발 책임자 추억의 커피.
사실 위가 불편하기 때문에 모든 사람이 산도가 높은 커피를 마실 수 있는 것은 아닙니다. 100% 아라비카 커피로 만든 이 저산성 커피는 라마단 기간에 맞춰 출시되었습니다. 그래야 사람들이 위장 상태에 구애받지 않고 커피를 계속 즐길 수 있습니다.
라이트 커피 시리즈의 산과 카페인 함량은 총 중량의 0.8-1%에 불과합니다. Jasin은 "커피를 마시지 못하거나 금식 예배에 참석하지만 계속 커피를 마시고 싶은 사람들에게 적합합니다."라고 설명했습니다.
아라비카 커피는 로부스타 커피보다 산도가 낮은 것으로 알려져 있습니다. James에 따르면 그의 커피숍은 일반적으로 로부스타 70%와 아라비카 30%를 혼합합니다. 이 아니라면 라이트 시리즈 커피, 100% 아라비카 커피로 만듭니다.
흥미롭게도 이 저산성 커피를 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다. 우유, 야자당, 각종 시럽을 첨가할 수 있습니다. 혼합물이 없는 커피 애호가를 위해 다음과 같은 형태로 섭취할 수도 있습니다. 가벼운 아메리카노. 커피는 참으로 다양한 맛으로 만들 수 있으며 코코넛 맛을 추가할 수 있습니다. 라떼, 그리고 또는 카푸치노.
