임산부를 위한 완두콩 효능 - GueSehat.com

가공하기 쉽고 맛이 좋을 뿐만 아니라 실제로 임산부를 위한 완두콩의 이점이 꽤 있습니다. 다음 설명을 읽고 나면 이 건강한 간식을 더 많이 즐길 수 있을 것입니다. 이제 얘기하자, 가자!

임산부를 위한 완두콩 효능

임산부를 위한 완두콩의 이점에 대해 길게 논의하기 전에 먼저 이 녹색 씨앗 뒤에 어떤 흥미로운 사실이 있는지 알아야 합니다. 완두콩이 실제로 미성숙 콩이라는 것을 알고 계셨습니까?

예, 완두콩은 딱딱해지기 전에 수확하지만 피부에 남아 있는 콩입니다. 그런 다음 완두콩을 반쯤 익힌 후 냉동하여 신선한 맛을 유지합니다. 완두콩은 신선하게 판매되는 경우가 거의 없고 냉동으로 판매되는 경우가 더 많아 계절을 기다리지 않고 1년 내내 드실 수 있습니다. 완두콩 꼬투리가 익고 굳어 건조된 후 가공하여 두유와 두부를 만듭니다.

완두콩을 가공하는 방법은 매우 쉽습니다. 완두콩은 일반적으로 물에 찐 다음 꼬투리에서 콩을 눌러 먹습니다. 맛을 내기 위해 완두콩이 찐 후에 소금 몇 스푼을 추가할 수 있습니다. 아니면 본연의 맛이 텁텁하지 않고 맛있기 때문에 찐 후 바로 드시면 됩니다.

완두콩은 지난 10년 동안 특히 미국인들 사이에서 점점 더 인기를 얻었습니다. 그래서 사람들은 콩이 두부, 된장, 두유와 같은 인기 있는 콩 제품으로만 가공될 수 있다는 것만 알고 있었습니다. 사실 소금물에 삶은 완두콩을 먹는 습관은 일본 문화에 오래전부터 존재해 왔습니다. 일반적으로 완두콩은 남자가 맥주를 마실 때 스낵으로 바에서 제공됩니다.

그런데 왜 에다마메가 지금 그렇게 인기가 있습니까? 어떤 사람들은 완두콩이 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하는 유일한 야채이기 때문에 완두콩을 슈퍼 또는 마법의 야채라고 부릅니다. 이것은 완두콩을 고기나 계란과 유사한 완전한 단백질 공급원으로 만듭니다. 완두콩은 또한 모든 콩 제품에서 흔히 볼 수 있는 이소플라본을 함유하고 있습니다. 그렇다면 이 이소플라본과 완두콩의 임산부 효능은 어떤 관계가 있을까요?

임산부를 위한 완두콩의 이점 #1: 식물성 단백질의 공급원

물론 단백질이라는 말을 자주 들었습니다. 그렇습니다. 엄마. 그러나 단백질이 신체 조직을 구성하는 가장 중요한 구성 요소 중 하나라는 사실을 모든 사람이 알고 있는 것은 아닙니다.

그 이유는 단백질은 피부, 근육, 머리카락, 손톱 및 기타 조직을 형성하는 신체의 모든 세포에서 발견됩니다. 신체의 세포에 구조를 제공하고 세포가 스스로 복구하도록 돕는 것과 같이 신체의 조직 시스템이 적절하게 기능하도록 돕는 것은 이 단백질입니다.

음, 이 단백질은 장래의 인간이 임신 중에 어머니의 자궁에서 형성될 때 가장 필요합니다. 아기의 신체적 성장을 완벽하게 돕고 다음과 같은 다른 중요한 영역의 발달을 돕는 단백질:

• 새롭고 손상된 조직의 성장과 복구.
• 아기의 면역 체계에 대한 항체를 만드십시오.
• 호르몬과 효소를 만듭니다.
• 근육이 제대로 기능하도록 돕습니다.
• 혈액을 통해 산소를 운반합니다.

단백질의 기능이 매우 많기 때문에 임신 중에 필요한 단백질이 급격히 증가하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그렇기 때문에 엄마는 임신을 계획하기 훨씬 전부터 동물성 및 식물성 단백질을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

음, 이것은 임산부를 위한 완두콩의 장점 중 하나입니다. 즉, 섭취하기 쉽고 많은 조리 과정 없이 즐길 수 있는 식물성 단백질 공급원입니다. 그래서 당신은 완전하고 완벽한 영양을 얻을 수 있습니다. 완두콩은 또한 유당 불내증이 있는 경우 칼슘과 단백질의 공급원입니다(신체가 유제품의 유당을 제대로 소화할 수 없어 메스꺼움 및 헛배부름과 같은 증상을 유발함).

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임산부를 위한 완두콩의 이점 #2: 엽산 공급원

엽산은 신체의 건강한 성장과 발달에 필요한 비타민 B군입니다. 엽산과 엽산의 차이점은 무엇입니까? 이 미네랄은 잎이 많은 녹색 채소 및 완두콩과 같은 자연 식품에서 유래할 때 "산"이라는 단어 없이 엽산이라고 합니다. 한편, 화학적으로 보충제로 가공되면 엽산이라고 합니다.

임신을 위한 엽산의 기능은 과소평가될 수 없습니다. 이 영양소는 신경계 형성 및 유아의 신경관 결손 예방에 기여하는 것으로 입증되었습니다. 또한 적절한 엽산은 아기에게 합병증과 심각한 영향을 줄 수 있는 조산을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

다행히도 임산부를 위한 완두콩의 이점 중 하나는 엽산이 풍부하다는 것입니다. 그리고 완두콩은 미숙한 콩이기 때문에 일반적으로 두부, 템페, 두유 등으로 가공되는 완두콩과 조리된 콩의 영양성분에 차이가 있습니다. 다음은 완두콩과 삶은 대두 100g의 비타민과 미네랄 함량을 비교한 것입니다.

임산부를 위한 완두콩의 이점 #3: 골다공증 예방

칼슘은 임신 중에 충족되어야 하는 중요한 미네랄 중 하나입니다. 그 이유는 임신을 하면 몸이 태아 성장에 집중하여 몸에서 비축된 칼슘이 흡수되기 때문입니다. 글쎄, 당신의 몸이 임신 중에 칼슘 결핍 상태에 있고 음식 섭취 또는 보충제로 즉시 충족되지 않는 것으로 판명되면 칼슘 요구 사항은 기존 칼슘, 즉 자신의 뼈에서 가져옵니다. 이 상태는 모든 임산부에게 골다공증을 가져옵니다.

여러 연구에서 이소플라본이 풍부한 가공 콩 식품을 정기적으로 섭취하면 골밀도 수치를 높일 수 있기 때문에 골다공증의 위험을 줄일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 이미 아시다시피 완두콩은 가공된 콩 제품보다 영양이 풍부한 콩입니다. 정말 좋아요, 이것에 대해 임산부를 위한 완두콩의 이점!

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임산부를 위한 완두콩 효능의 부작용

임산부와 건강 전반에 대한 완두콩의 이점은 의심할 필요가 없습니다. 그럼에도 불구하고 다음과 같은 경우 가능한 부작용에 주의를 기울여야 합니다.

1. 콩 알레르기

콩 및 그 파생 제품에 알레르기가 있다는 것을 이미 알고 있다면 완두콩을 섭취하지 마십시오. 얻을 수 있는 이점은 아니지만 메스꺼움, 가려움증, 설사, 피부 발적과 같은 콩 알레르기의 일부 증상을 경험할 수 있기 때문입니다.

2. 특정 약물 복용

의사의 조언에 따라 임신 중에 혈액 희석제를 복용해야 하는 경우 식단에서 모든 형태의 콩을 피해야 합니다. 그 이유는 임신에 위험한 출혈의 위험이 증가하기 때문입니다.

3. 위장 문제가 있는 경우

완두콩을 비롯한 콩을 과도하게 섭취하면 설사, 변비, 위경련 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

그래서 임산부에게 완두콩의 효과를 제대로 보려면 복용량을 주시하고 어머니의 상태에 맞게 조정하십시오.

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원천

헬스라인. 완두콩 혜택 .

임신 출산과 아기. 임신 중 엽산.

엄마 정션. 임신 중 완두콩 .