콜레스테롤은 간에서 생성되는 왁스 같은 지방의 일종으로 일반적으로 매일 음식과 음료를 통해 얻습니다. 아마도 당신이 매일 섭취하는 음식이 너무 많은 콜레스테롤에 기여하고 간 기능에 부담을 줄 수 있습니다. 자신도 모르는 사이 나쁜 지방이 축적되어 결국 뇌졸중, 심장마비와 같은 심각한 질병을 유발합니다. 이를 위해서는 콜레스테롤이 함유된 식품에 주의를 기울이고 잘 알아두십시오. 그 후, 소비를 제한하십시오! 콜레스테롤이 많이 함유된 식품이 무엇인지 아십니까?
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콜레스테롤을 함유한 식품 목록을 알기 전에 먼저 콜레스테롤과 관련된 것들을 배워야 합니다.
좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤의 차이 - 2020 - 다른 사람
실제로 콜레스테롤의 체내 존재는 좋은 것이며 체내의 다양한 시스템을 운영하는 데에도 필요합니다. 정상 수치의 콜레스테롤은 새로운 세포를 만드는 데 도움이 되는 기능이 있으며 지방을 소화하는 기능을 하는 비타민 D, 호르몬 및 담즙산 생성을 도울 수 있습니다. 이러한 기능을 하는 콜레스테롤을 좋은 콜레스테롤이라고 합니다. 반대로 콜레스테롤 수치는 혈액에서 너무 높습니다. 축적하는 데 사용하면 콜레스테롤이 신체의 다양한 기관의 성능을 억제합니다. 그리고 이런 종류의 콜레스테롤을 흔히 나쁜 콜레스테롤이라고 합니다.
성능과 신체에서의 존재감에서 볼 수 있는 또 다른 차이점. 콜레스테롤은 실제로 혈액에 있으며 특히 단백질 물질에 의해 운반되어 신체의 여러 기관으로 전달됩니다. 이 콜레스테롤과 단백질의 조합을 지단백질이라고 합니다. 지단백 자체는 나쁜 콜레스테롤이라고도 하는 저밀도 지단백(LDL)과 일반적으로 좋은 콜레스테롤로 알려진 고밀도 지단백(HDL)의 두 가지 유형으로 구성됩니다.
기능에 따라 LDL은 간에서 콜레스테롤을 필요로 하는 세포로 운반하여 작동합니다. 그러나 콜레스테롤의 양이 필요량이나 정상치를 초과하면 동맥벽에 침착되어 각종 질병을 유발할 수 있다. 이것이 HDL 또는 나쁜 콜레스테롤의 원인입니다. 이 나쁜 콜레스테롤은 또한 신체에 좋은 기능, 즉 콜레스테롤을 간으로 다시 운반하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 기관에서 HDL에 의해 운반된 콜레스테롤은 파괴되어 대변이나 대변을 통해 신체에 의해 배설됩니다.
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정상 콜레스테롤 수치 측정
콜레스테롤의 양은 가장 위험한 것이며 특히 콜레스테롤 질환의 병력이 있는 사람들에게 항상 알려야 합니다. 혈액 내 콜레스테롤의 양은 실험실 검사, 특히 혈액 검사를 통해 가장 쉽게 알 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 200mg/dl 미만이면 건강하다고 합니다. 한편, 콜레스테롤 수치가 200-239 mg/dl에 도달하면 놀라운 수준입니다. 콜레스테롤 수치가 240mg/dl 이상인 사람은 다음 건강 상태에 주의해야 합니다!
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콜레스테롤이 높은 식품 목록
이것은 특히 고콜레스테롤이나 심장병의 병력이 있는 사람들에게 주의가 필요한 음식과 음료의 목록입니다. 이 식품 목록은 콜레스테롤 수치에 따라 고, 중, 무콜레스테롤의 3가지로 나뉩니다.
1. 고콜레스테롤 식품
피해야 할 다음 유형의 음식!
| 식품명 | 100g당 총 콜레스테롤 |
| 소의 뇌 | 3100 |
| 계란 노른자 (6개) | 1085 |
| 생선 알 | 588 |
| 생선 기름 | 521 |
| 닭고기 달걀 | 372 |
| 녹은 버터 | 256 |
| 굴 조개 | 206 |
| 랍스터 | 200 |
| 게 | 127 |
| 새우 | 125 |
| 치즈 | 108 |
| 폼프렛 | 120 |
| 쇠고기와 염소 지방 | 130 |
| 쇠고기와 닭고기 소시지 | 150 |
| 뱀장어 | 185 |
| 코코넛 밀크가 함유된 스낵 | 185 |
| 초콜릿이 들어간 스낵 | 290 |
| 패스트리 | 300 |
| 버터와 함께 간식 | 300 |
| 계란 노른자를 곁들인 간식 | 300 |
2. 적당한 콜레스테롤 식품
다음 유형의 식품은 사용 제한이 필요합니다!
| 식품명 | 100g당 총 콜레스테롤 |
| 돼지기름 | 95 |
| 가당 연유 | 76 |
| 쇠고기 | 72 |
| 생선 | 70 |
| 돼지 고기 | 70 |
| 푸딩 | 51 |
| 아이스크림 | 47 |
| 증발 우유 | 29 |
3. 콜레스테롤이 없는 음식
이런 종류의 음식은 대량으로 섭취할 수 있습니다.
| 식품명 | 100g당 총 콜레스테롤 |
| 달걀 흰자위 | 0 |
| 해삼 | 0 |
| 무크림 우유 | 0 |
| 무지방 우유 | 0 |
콜레스테롤을 함유하지 않은 이 식품 목록은 많은 양과 무제한으로 섭취하기에 좋은 단백질 수준을 가지고 있습니다.
보너스! 주의해야 할 다른 유형의 음식과 음료는 다음과 같습니다.
1. 가끔 먹을 수 있는 이런 음식
| 식품명 | 100g당 총 콜레스테롤 |
| 훈제 고기 | 98 |
| 쇠고기 갈비 | 100 |
| 쇠고기 | 105 |
| 비둘기 | 105 |
2. 고콜레스테롤을 유발할 수 있으므로 섭취해서는 안 되는 음식 및 음료
| 식품명 | 100g당 총 콜레스테롤 |
| 소의 찌꺼기 | 380 |
| 염소 찌꺼기 | 610 |
| 닭 내장 | 340 |
| 버팔로 내장 | 360 |
| 토끼 내장 | 320 |
| 음료 이름 | 100g당 총 콜레스테롤 |
| 우유 | 250 |
| 풀 크림 우유 | 280 |
| 풀크림커피 | 380 |
| 커피 우유 | 230 |
| 커피 크리머 | 230 |
3. 하루 100g만 먹어도 안전한 식품
| 식품명 | 100g당 총 콜레스테롤 |
| 껍질을 벗긴 닭 | 50 |
| 피부 없는 오리 | 50 |
| 민물고기 | 55 |
| 살코기 | 60 |
| 토끼 고기 | 65 |
| 지방이 없는 염소고기 | 70 |
| 해물 | 85 |
고혈압이 있고 콜레스테롤의 병력이 있는 경우 혈액 내 고콜레스테롤을 유발할 수 있는 음식과 음료를 피해야 합니다. 대신 콜레스테롤이 없는 음식을 섭취하십시오. 콜레스테롤을 낮추는 보조제를 먹거나 섬유질이 풍부한 음식을 먹고 규칙적으로 운동하고 충분한 휴식을 취하는 등 생활 방식을 바꾸는 것이 좋습니다.
