우리는 다양한 건강 문제를 피하기 위해 건강한 식생활을 권장합니다. 헬시갱, 건강식의 기준을 아시나요? 건강식품의 기준은 많다.
건강 식품은 우리가 건강을 유지하고 기분을 좋게 하고 에너지를 얻는 데 필요한 영양소를 제공하는 식품입니다. 이러한 영양소에는 단백질, 탄수화물, 지방, 물, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다.
즉, 영양은 모든 사람에게 중요합니다. 활동적인 생활과 건강한 체중 유지가 결합될 때 건강한 식단은 우리 몸이 건강하고 튼튼하게 유지되도록 도와줍니다.
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건강 식품 기준
영양사와 영양사는 확실히 세계 보건 기구의 권장 사항에 따라 작성된 건강 식품 기준을 가지고 있습니다. 과거 건강식품은 우유, 육류, 야채, 과일의 4가지 기본 식품군만 인정했다.
현재 영양학의 발달과 함께 건강기능식품의 성분도 증가하고 있습니다. 씨앗, 견과류, 생선, 심지어 올리브 오일과 같은 식물성 기름도 이미 건강한 식단의 기준에 포함되어 있습니다.
또한 건강식품의 기준은 균형영양기준, 즉 영양소를 함유한 식품원료, 신체의 필요에 따른 종류 및 양을 충족해야 한다. 따라서 각 그룹의 영양 요구 사항은 다릅니다. 예를 들어 성장기 어린이, 임산부 및 수유부, 병자 또는 노인의 영양 요구량이 다릅니다.
건강 식품은 다량 및 미량 영양소의 요구 사항을 충족해야 합니다. 다량 영양소는 단백질, 탄수화물, 지방 및 다양한 비타민과 미네랄로 구성된 미량 영양소로 구성됩니다. 각각은 신체의 건강에 중요한 역할을 합니다.
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그 종류의 건강 식품에 대한 기준 외에도 가공을 기반으로 한 기준도 있습니다. 건강에 좋은 음식은 설탕, 소금, 지방을 첨가하는 규칙에 주의를 기울여야 합니다.
1. 저당
설탕은 인간에게 필요한 에너지원입니다. 이전에는 덜 해로운 것으로 생각되었지만 최근의 여러 연구에 따르면 설탕, 특히 첨가 설탕은 사람의 건강에 매우 해로운 것으로 나타났습니다.
설탕이 너무 많으면 비만, 제2형 당뇨병 및 심장병에 걸릴 위험이 증가할 수 있습니다. 1인당 하루 설탕 섭취 제한은 50g(4테이블스푼)을 넘지 않습니다.
예를 들어 과일에서 설탕을 자연적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 신선한 과일에는 천연당이 있으므로 실제로 설탕을 첨가할 필요가 없습니다.
2. 저염
소금에는 나트륨과 나트륨이 포함되어 있습니다. 신체의 수분 함량을 조절하려면 소량의 소금이 필요합니다. 염분이 과도하면 고혈압이 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다. 하루 소금 섭취량은 2,000mg의 나트륨/나트륨 또는 5g(1티스푼)을 초과해서는 안 됩니다.
염분이 많은 음식을 너무 많이 먹으면 혈압이 상승하여 심장 문제를 일으킬 수 있습니다. 저녁 식사에 뿌리거나 조리법에 추가하는 소금은 식단에서 나트륨의 주요 원인이 아닙니다. 대부분의 나트륨은 가공 식품에서 얻습니다.
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3. 저지방
지방은 또한 에너지 예비로 몸에 필요합니다. 그러나 과도한 지방은 심장 질환의 암 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 지방은 고체 및 액체(기름)일 수 있습니다. 지방은 또한 많은 튀긴 음식에서 발견됩니다.
모든 지방이 나쁜 것은 아닙니다. 제한해야 할 지방은 가공 식품에서 흔히 볼 수 있는 포화 지방과 트랜스 지방입니다. 불포화 지방은 건강에 도움이 될 수 있습니다. 하루에 지방의 제한은 67g(기름 5큰술)입니다. 설탕, 소금 및 지방 제한 공식을 더 쉽게 기억하려면 G4 G1 L5만 기억하십시오.
4. GMO 무료
건강 식품의 또 다른 기준은 유전자 변형 또는 GMO(유전자 변형 유기체)가 아닌 식품입니다. 따라서 식품 포장을 읽고 GMO 종자로 만든 것인지 아는 것이 중요합니다.
5. 깨끗하고 적절하게 처리
양질의 재료로 만든 식품은 제대로 가공 및 보관하지 않으면 부패하고 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서 잊지 말아야 할 건강 식품의 기준 중 하나는 가공 방법입니다.
첫 번째 단계는 동물성 및 식물성 재료 모두 여전히 신선한 식품을 선택하는 것입니다. 집에서 요리하는 방법에주의하십시오. 야채는 영양 성분이 손상되거나 손실되지 않도록 너무 오래 익히지 않아야 합니다. 지방을 줄이려면 음식을 튀겨서는 안됩니다.
조리 후에는 보관 방법에 주의하십시오. 한 끼에 조리하고 너무 오래 보관하지 않은 음식을 시도해 보십시오. 물론 여러 번 데운 음식은 더 이상 건강식의 기준에 맞지 않습니다.
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건강하게 먹는 방법
건강식의 기준을 이해한 후 식단을 짜보세요. 보건부의 영양 콘 가이드와 '내 접시 채우기' 캠페인을 확인하실 수 있습니다. 다음은 매일 적용할 수 있는 건강한 다이어트 계획의 예입니다.
다양하게 먹기
영양 요구를 충족할 수 있도록 다양한 식품 재료를 섭취하십시오. 단일 식품에 완전한 영양이 있는 것은 아니므로 식사는 다양하고 다양해야 합니다. 한 끼 식사는 단백질, 비타민, 미네랄 및 섬유질의 적절한 양을 제공해야 합니다. 이것은 간식이나 간식에도 적용됩니다.
선호도와 취향이 제한되어 있는 경우에도 다양한 음식을 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 섬유질 요구 사항을 충족하고 통밀 빵을 좋아하지 않는다면 현미, 통밀 파스타, 그릿, 불거, 옥수수 가루 머핀 또는 팝콘으로 대체할 수 있습니다.
다양한 음식을 섭취하고 야채, 과일 및 전체 곡물을 포함하는 것을 잊지 마십시오. 보건부는 간식을 포함하여 과일과 채소를 하루 5회 섭취할 것을 권장합니다.
내 충전 방법 적용
균형 잡힌 영양가 있는 식단을 위한 한 가지 모델은 다음으로 구성된 "내 접시 채우기" 방법을 사용하는 것입니다.
- 50% 모듬 야채
- 단백질 25%, 바람직하게는 생선이나 살코기와 같은 동물성 단백질
- 현미와 같은 통곡물 25%
- 과일 한 조각
비타민 보충제가 필요하십니까?
사람들은 비타민을 섭취하면 더 건강해질 것이라고 생각합니다. 사실, 매일 식단에서 건강 식품의 기준을 충족했다면 비타민과 미네랄의 필요성이 충족된 것입니다.
건강에 해로운 음식 피하기
이미 건강에 좋은 음식을 먹고 있다면 알코올, 설탕, 염분, 지방이 많이 함유된 가공식품과 같은 건강에 해로운 음식을 먹지 않도록 하십시오.
그래서 건강식품의 기준인 Healthy Gang은 사실 쉽고 저렴합니다. 건강식품은 우리 주변 어디에나 있습니다. 불행히도 요즘에는 건강에 해로운 음식을 너무 쉽게 구할 수 있습니다.
예를 들어 패스트 푸드는 배달 시스템을 통해 몇 분 안에 구입할 수 있습니다. 이런 음식은 가끔 먹어도 괜찮지만 속담에 있듯이 당신은 당신이 먹는 것, 따라서 무엇을 먹느냐에 따라 평생 건강이 결정됩니다.
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참조:
Healthdiningfinder.com. 영양 기준.
Empoweryourhealth.org. 건강한 식생활 지침.
라이브사이언스닷컴. 올해도 건강하게 드세요.
Depkes.go.id. 내 음식 접시에서 시작하는 건강.
