가끔 게으르거나 바빠서 집에 있는 냉장고나 식품 저장 찬장의 내용물을 정기적으로 분류하지 않습니다. 냉장고를 열었을 때... 어, 냄새가 지독했다. 유통기한이 임박한 식품과 식료품이 많이 있습니다. 그렇다면 이 음식을 계속 먹거나 그냥 버릴 수 있습니까?
일반적으로 부패하기 쉬운 식품의 경우 유통 기한이 만료되면 쉽게 알 수 있습니다. 예를 들어 우유, 계란, 케이크 또는 쉽게 썩어서 불쾌한 냄새가 나는 야채와 과일. 그러나 비스킷과 분유와 같은 건조 식품은 어떻습니까? 아니면 파스타와 밀가루?
유통기한이 임박한 식재료를 발견하면, 특히 아직 사용하지 않은 식품이 많이 남아 있을 때 "아, 유통기한이 3일밖에 안 됐는데 아직 유통기한이 얼마 남지 않은 것 같다. 사용 된." 이런 생각이 사실인가요?
또한 읽어보십시오. 조심하십시오! 미용 제품은 만료될 수 있습니다
유통기한 다가오는 식품, 그 의미는?
식품의 유통기한을 지키는 헬시갱은 안전만 지키는 것이 아니라는 사실, 알고 계셨나요? "이전에 사용되어야 함" 또는 "에 의해 사용되는 경우 가장 좋습니다.” 뒤에 날짜, 월, 연도는 제품의 최상의 맛과 질감이 얼마나 오래 지속되는지 소비자를 위한 정보의 원천입니다.
식품이 유통 기한이 임박했거나 유통기한이 지난 경우 만료, 여전히 안심하고 먹을 수 있습니다. 하지만 품질이 많이 떨어졌습니다. 특정 유형의 가공 식품의 경우 유통 기한을 명시해야 합니다. 예를 들어 이유식 제품. 그러나 모든 가공식품에 유통기한이 있는 것은 아닙니다.
사실, 부패하기 쉬운 제품은 적절하게 취급되고 보관되는 한 일반적으로 만료일이나 최상의 사용 날짜 이후에 사용해도 안전합니다. 글쎄, 그것을 먹을지 아니면 버릴지 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 이에 대한 엄격한 규칙은 없습니다. 그러나 물론 그 특성에 주의하여 여전히 소비에 적합한 식품에 대한 표준 규칙이 있습니다.
더 읽어보기: 몇 달 동안 보관할 수 있는 야채
여전히 섭취할 가치가 있는 식품 식별
유통기한을 보지 않아도 실제로 섭취하기에 적합한 식품을 쉽게 식별할 수 있습니다. 다음 4가지 징후 중 하나라도 발견되면 즉시 음식물을 쓰레기통에 버려야 함을 의미합니다.
나쁜 냄새 또는 나쁜 냄새
버섯이 무성합니다
덩어리 또는 질감이 원래의 질감에서 변경됩니다.
더 이상 기분이 좋지 않아
따라서 식품을 안전하고 신선하게 유지하기 위해 다음은 냉장고에 식품을 보관할 수 있는 최대 시간에 대한 지침입니다.
- 우유: 7일 (우유는 보통 가장 추운 냉장고 뒤쪽에 보관하십시오.)
- 계란: 3~5주 (계란은 냉장고 뒷편, 가장 추운 곳에 보관하십시오.)
- 갈은 쇠고기 또는 닭고기: 1~2일.
- 익힌 소고기나 닭고기: 3-4일.
- 드라이 파스타: 1~2년.
- 스테이크: 3-5일.
- 통조림 과일: 개봉 후 12~18개월 또는 냉장고에서 5~7일.
- 마른 쌀과 파스타: 2년, 또는 조리 후 냉장고에서 3~4일.
더 읽어보기: 냉장고에 있는 신선한 음식을 오래 보관하려면 이렇게 하십시오.
식품을 냉동하는 방법 냉동고
냉장고를 자주 청소하지 않는 사람 중 하나라면 음식을 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉동고. 거의 모든 식품을 섭씨 0도 미만의 온도에서 얼릴 수 있습니다(통조림 식품 및 전체 계란 제외).
냉동식품이기 때문에 영양성분과 영양성분이 줄어들어서 걱정하지 않으셔도 됩니다. 줄어들더라도 별 의미가 없을 것입니다. 사실, 식품을 냉동하는 것은 유통 기한을 연장하는 좋은 방법이 될 수 있으며 빠르고 쉽고 건강한 방법입니다.
식품의 품질을 유지하려면 알루미늄 호일이나 밀폐용기에 싸서 보관하세요. 잊어버리고 너무 오래 보관하여도 "f리저 화상"아직도 먹을 수 있다. 굽기전에 탄 부분만 잘라주세요.
최상의 품질을 위해 권장되는 냉동고 보관 수명은 다음과 같습니다.
- 햄버거와 갈은 쇠고기: 3~4개월.
- 통닭: 일년.
- 수프와 스튜: 2~3개월.
- 고기 요리: 1~2개월.
더 읽어보기: 식품을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지에 대한 안내입니다.
참조:
Health.levelandclinic.com. 만료에 대한 진실.
가디언.com. 날짜 이전에 얼마나 좋은 방법은 황무지 산을 만듭니다.
Foodindustry.com. 식품 유통 기한이 음식물 쓰레기에 기여하는 방법.
